طريقة عمل الأزر بالبشاميل على طريقة الشيف شربيني

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

نقدم لكم أخر أخبار الساعة في المقال التالي:
طريقة عمل الأزر بالبشاميل على طريقة الشيف شربيني نقلاً عن موقع مصراوى، بتاريخ اليوم الأربعاء 1 أغسطس 2018 .

مصراوي-

المقادير

نصف كيلو لحم مقطع مكعبات.

2 كوب الأرز الأبيض .

كوبان من الماء.

صلصة بشاميل.

ثمرة بصلة مقطعة صغيرة.

ثمرة كبية من الفلفل الأخضر.

ملعقة كبيرة من الزبد.

2 ملعقة زيت نباتي.

نصف ملعقة بهارات مشكلة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1- على نار متوسطة، يسخن الزيت، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.

2- يضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والبهارات، ويقلب لمدة دقيقة.

3- يضاف مكعبات اللحم، وشوحيها حتى يتغير لونها، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

4- أضيفي نصف كوب من الماء، ثم غطي القدر، واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

5- على نار متوسطة، تذوب الزبد، ثم يضاف الأرز والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين.

6- يضاف 2 كوب من الماء، واتركيه حتى يغلي.

7- يغطى القدر، واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج الأرز.

8- يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

9- يوزع البشاميل في قاع الصينية، ثم ضعي نصف كمية الأرز.

10- يضاف اللحم والبصل، ثم ضعي فوقه باقي الأرز، ثم صبي باقي صلصة البشاميل.

11- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يحمر الوجه.

نشكركم متابعين وزوار بوابة ميدان الأخبار على الثقة والتواجد، كما نعدكم بتقديم كل جديد وهام من كافة المصادر الإخبارية الموثوقة، وقد تم نقل ( طريقة عمل الأزر بالبشاميل على طريقة الشيف شربيني ), والمصدر هو المسئول عن ما ورد بالخبر.
المصدر : مصراوى

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق